
안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 한국인의 소울푸드 중 하나인 김치찌개에 대해 이야기해보려고 해요. 똑같은 김치찌개라고 해도 지역마다 그 맛과 조리법이 정말 다양하다는 거, 알고 계셨나요? 마치 각 지역의 개성을 담은 듯한 김치찌개의 매력적인 세계로 함께 떠나볼까요?🌶️ 경상도식 김치찌개 - 진짜 매운맛의 진수경상도 분들이 끓이는 김치찌개는 정말 불맛이 일품이에요! 특히 대구와 부산 지역의 김치찌개는 다른 지역 사람들이 먹으면 눈물이 날 정도로 매워요.경상도식 김치찌개의 특징:고춧가루를 일반적인 양의 2배 이상 넣어요멸치육수 대신 *다시마와 건새우*로 우린 진한 육수 사용돼지고기보다는 참치나 고등어 같은 생선을 넣는 경우가 많아요마지막에 들깨가루를 살짝 넣어 고소함을 더해줘요부산 할머니께 배운 팁 하나..